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美发师培训评价大纲
发布日期:2021-01-13 来源:校办公室 文:吴雨生审:周晓妹
保护视力色:

1.基本要求;

1.1职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识、

1.2基础理论知识:美发发展简史

1.3专业基础知识:服务技术管理知识

(一)美发服务接待的程序、方法与解答咨询。

(二)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。

(三)公共关系基本知识。

1.4专业知识:

(一)洗发

(二)发型制作

(三)剃须、修面

(四)发型设计与素描

(五)发型制作

(六)剃须修面

(七)发型制作

(八)漂发与染发

1.5专业相关知识:

(一)美发行业卫生知识

(二)人体生理知识

(三)脸、型、头型、身材基

(四)洗发、按摩基本知识。美发素描基本知识

(五)美发化学药品的识别

(六)美发工具及电器用品

(七)美发化学用品知识

(八)经营管理

(九)素描基本知识

(十)色彩知识

1.6质量管理知识:

(一)质量方针

(二)岗位质量要求

(三)岗位的质量保证措施与责任

1.7安全文明生产与环境保护知识:

(一)现场文明生产要求

(二)安全操作与劳动保护知识

(三)环境?;ぶ?/span>

2.鉴定内容:

理论知识鉴定内容(初级)

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

一、美发师服务接待与解答咨询

1、美发师服务接待基本知识

2、美发服务咨询基本知识

30%

 

 

 

 

 

 

 

 

 


二、职业道德

1、职业道德的基础知识

2、美发职业道德规范内容

3、美发职业道德的特点

4、提倡职业道德的重要意义

三、发型发展简史

1、我国美发艺术演变

2国外美发发展简史

3、发型发展的趋势

 

 

一、洗发

 

1、洗发的准备工作

2、简单的洗发程序和方法

3、洗发的质量要求及注意事项

4、头部按摩

40%


二、发型制作

1、剪发技术

2、烫发

3、吹梳造型

4、盘(束)发


三、剃须、修面

 

1、剃须、修面的用具及消毒

2、剃须、修面的操作

3、修面的质量要求


四、染发与   焗 油

1、染发

2、焗油


 

相关知识

一、美发行业卫生知识

1、美发行业卫生知识

2、人体生理知识                            

3、洗发按摩基本知识;美发素描基本知识

4、美发化学药品的识别

30%


二、人体身体基础知识

1、人体头部骨骼的生理知识

2、头部、面部、颈部肌肉生理结构知识

3、皮肤的生理知识

4、头发的日常保养和护理


实际操作鉴定内容 初级

项目

鉴定范围

鉴定内容        

鉴定比重

备注

项目一

男式剪吹

 

 

 

A.无分界游泳式

B.分界自然式

 

 

1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。

2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。

3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。

4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。

5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。

6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。

 

40%


项目二

女式剪吹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.长椭圆形内变发式

B.月牙形中长发式

C.齐耳形混合层次发式

D.平齐形中长发式

40%


项目三

烫发或染发

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.竖列形排卷

B.十字形普通排卷

C.品字形排卷

1.根据发型式样要求,选择不同卷杠。

2.卷法操作熟练,动作规范,姿势正确。

3.卷杠粗细搭配合理,松紧适宜,结构紧凑,排列整齐,发丝清晰,光亮平整。

4.排列艺术,符合发型设计要求。

5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。

6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。

20%

 


 

A.白发染黑发

 

1.根据顾客染发前的发质情况,正确配制染剂与双氧乳比例。

2.正确涂抹,并确定停放时间,达到白发染黑发到要求。

3.基本掌握染发后到冲洗方法及技巧。


 

 

 

 

 

 

 

 

理论知识鉴定内容(中级):

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

一、美发师服务接待与解答咨询

1、美发师接待常识

2、常用美发用品的质量鉴别

30%

 

 

 

 

 

 

 


二、职业道德

1、职业道德的基础知识

2、美发职业道德规范内容

3、美发职业道德的特点

4、提倡职业道德的重要意义

三、发型发展简史

1、我国美发艺术演变

2国外美发发展简史

3、发型发展的趋势

 

 

一、洗发

 

1、头发的鉴别与护理

2、多种洗发止痒方法

3、头、颈、肩的按摩

40%


二、发型制作

1、剪发技术    2、烫发

3、吹梳造型    4、盘(束)发


三、剃须、修面

 

1、七十二刀法的运用

2、皮肤的绷紧方法

3、络腮胡须的剃修方法

4、剃刀的保养


四、染发与焗油

1、染发      2、焗油油

 


相关知识

一、脸型、头型、身材基础知识

1、脸型特征和印象

2、头型和身材的特征和印象

30%

 


二、美发师按摩技术基础知识

按摩基本概率及发展简史

人体各部位主要名称及体表骨骼标志划分

按摩技术原理及保健作用

按摩用具、用品的作用及按摩注意事项

经穴定位常用方法

实际操作鉴定内容(中级)

项目

鉴定范围

鉴定内容                  

鉴定比重

备注

项目一

女式剪吹

 

 

A. 薄尾形长穗发式修剪

B.厚尾形长穗发式修剪

C.露耳形短碎发式。

D.翻翘形中长发式。

1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。

2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。

3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。

4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。

5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。

6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。

40%

 


项目二

 

男式剪吹

 

 

A.平头发式

30%


项目三

一.烫发

 

 

 

 

 

 

 

二.恤发

 

 

 

 

 

三.晚装发型

 

 

 

 

 

四.全头染发技巧

 

“注”以上四项选一项

 

A.女士烫发排列(三种以上花式卷法

 

 

1.根据发型式样要求,选择不同卷杠。

2.卷法操作熟练,动作规范,姿势正确。

3.卷杠粗细搭配合理,松紧适宜,结构紧凑,排列整齐,发丝清晰,光亮平整。

4.排列艺术,符合发型设计要求。

5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。

6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。

30%

 

     


吹恤大波卷发式

1.姿势妶熟动作自然有条不紊,波纹完整。

2.侧向前内卷式,外翻卷式均可,发尾必须一圈以上卷度

3.波纹完整,起伏得当。

4.发式新颖大方,层次细腻,布局合理。

5.发型整体效果配合头型、脸型,和谐得当。


A.中式新娘

B.西式新娘

1.中式新娘或西式新娘均可。

2.全面构思,整体造型采用手法不限,不遗漏散发,纹理清晰。

3.姿势姿势妶熟动作自然有条不紊块面之间衔接严谨。

4.整体造型协调,美观大方。极具艺术性及立体性。


天然黑发染色

1.根据顾客发质和要求,正确选择染发剂,进行自然黑染发、基本色彩染发。

2.正确选用染膏与双氧乳比例,调配染发剂。

3.染发后发色无明显色差,色正亮丽。

4.染发后头皮不留明显染痕。


理论知识鉴定内容(高级):

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

一、美发师服务接待与解答咨询

1、服务接待艺术

2、服务咨询艺术

30%

 

 

 

 


  

        

 

一、洗发

 

1、正确的洗发方法

2、干洗

3、洗发的效果不佳的原因及处理

40%


二、剃须、修面

 

1、刀法的运用

2、特殊胡须的修剃

3、胡须的修饰

4、面部按摩

5、经络系统的构成和分布状况

6、经络按摩


三、发型设计与素描

1、发型设计

2、素描

3、化妆美容


四、发型制作

1、剪发技术

2、烫发

3、吹梳造型


五、漂发与染发

1、漂发

2、染发


 

相关知识

一、美发工具及电器用品

1、美发工具及电器用品分类

2、美发工具的性能和美发电器用品知识

3、美发工具与电气设备的使用及维修保养知识

30%

 


二、美发化学用品知识

1、洗发、固发、用品的种类及作用

2、烫发、漂染发用品的种类及作用

3、美发化学用品的使用与鉴别

际操作鉴定内容:(高级)

项目

鉴定范围

鉴定内容                  

鉴定比重

备注

项目一

男式剪吹或女式剪吹

 

 

 

 

 

 

A.圆头式

 

 

 

1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。

2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。

3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。

4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。

5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。

6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。

20%


A.新潮型长穗发式

B.斜后翻形边缘层次

C

  。


项目二

 

晚装

 

 

 

 

 

 

 

 

A.创意晚装

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1.前后发区造型自由设计,根据设计需要可采取任何手法

2.发丝通顺发亮,流畅自然,固发方式正确。

3.操作姿势直辖市自然,用品用具选配正确,使用得当。

4.块面之间衔接严谨,紧而不板,松而不散。

5.整体造型与发饰、发色、化妆、服饰、头形、体形等搭配直辖市,具创意性和艺术性。

6.冠顶区必需为短发效果,头饰搭配比例不超过整体造型之上30%

20%


项目三

 

恤发

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.奔式恤发卷排列

 

 

 

 

 

 

1.立卷和侧卷并用,卷圈直径为2.53厘米.

2.冠顶区立卷,刘海左前向后排列,四周砌砖形排列。

3.下半部侧卷,横分四排国际式排列,13顺时针方向卷,24逆时针方向卷。

4.分区分片准确,发片提升角度、力度适当,卷位平服均匀,无脱位毛发。

 

20%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


B.中分恤发卷排列

 

 

 

 

 

 

 

1.立卷和侧卷并用,卷圈直径为2.53厘米。

2.冠顶区立卷,刘海左前向后排列,四周砌砖形排列。

3.下半部侧卷,横分34排国际式排列,13顺时针方向卷,24逆时针方向卷。

4.分区分片准确,发片提升角度、力度适当,卷位平服均匀,无脱位毛发。

 

 

1.能根据不同发型要求,科学地选择操作方法,不同部位的卷杠角度与构思一致。

2.卷杠熟练规范,排列艺术,符合发型设计要求。

3.能提出改进操作工艺、工具的建议,并有所创新。

4.能够掌握卷发的新型工具或工艺。


项目四

 

男式烫发或女士烫发

 

 

 

 

A.砌砖形和圆形

B.椭圆内交织型

C.打饼仔和空心卷

D.椭圆形和螺旋形

 

 

 

 


 

设计文稿:

用文字简明阐述

1.此种漂染方法的特点。

2.标明染色膏\漂粉与过氧化(双氧奶)调料配比。

3.准确表达发型设计的渲染效果和艺术感。

 


项目五

漂染

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.天然黑发漂染

B.浅色变深色重染

C.发根重染

D.暖色变冷色重染

 

1.正确进行发色与发质分析,确定基色与目标色。

2.根据顾客发质和要求,正确选择染发剂,进行自然黑染发、基本色彩染发。

3.正确选用染膏与双氧乳比例,调配染发剂。

3.染发后发色无明显色差,色正亮丽。

4.染发后头皮不留明显染痕。

 

20%


设计文稿

用文字简明阐述:(1)此种漂染方法的特点。(2)标明染色膏\漂粉与双氧奶配比。(3)准确表达发型设计的渲染效果和艺术感。